招牌 老巢燜鴨鍋(一鍋兩吃)
$950
每鍋每隻鴨燜熬四個小時以上,美味膠質全入鍋,鴨肉入口即融...
上鍋時湯汁先拌飯,鴨肉配拌飯;待服務人員再為您加湯、高麗菜、豆腐,即刻成為鮮美火鍋。
當然,如果您捨不得馬上喝掉,還可以點些配料慢慢品嚐。
$950
每鍋每隻鴨燜熬四個小時以上,美味膠質全入鍋,鴨肉入口即融...
上鍋時湯汁先拌飯,鴨肉配拌飯;待服務人員再為您加湯、高麗菜、豆腐,即刻成為鮮美火鍋。
當然,如果您捨不得馬上喝掉,還可以點些配料慢慢品嚐。
冬季限量~羊肉爐
$600
精選優質中藥燜燉(祖傳秘方)
清香、入喉回甘、滋補⋯⋯
$600
精選優質中藥燜燉(祖傳秘方)
清香、入喉回甘、滋補⋯⋯
主廚推薦~百香蝦球
$320
當季新鮮百香果配上酥脆黃金蝦仁,些許美乃滋及巧克力米,更凸顯新鮮蝦球的鮮味~
金沙豆腐 $130
選用上等雞蛋豆腐,高溫過油,黃金般色澤
外酥內軟,嚴選鹹度適中的鹹蛋跟隨拌炒,來店老饕的最愛
綜合生魚片
$300
嚴選新鮮魚貨,沾上濃郁嗆鼻哇沙米,再搭上鮮甜蘿蔔絲,彷彿置身北海道...
鹹蛋苦瓜
$130
當日精挑苦瓜,經過燙,悶,泡三步驟,苦
瓜脆而不苦,拌炒鹹蛋
鮮蝦粉絲煲
$280
豆瓣醬慢火炒出絕佳風味,起鍋淋至Q彈帶勁的粉絲
乾扁肥腸
$220
肥滋滋肥腸油炸,外酥內軟,炒上當日新鮮四季豆和辣椒調味,酥脆爽口
雀巢蝦球
$380
麵條手工製作出鳥巢油炸,蝦仁食材清炒清爽美味...
水蓮炒牛肉
$200
青脆水蓮配牛肉片,炒上特製醬汁,口感絕佳...
$200
青脆水蓮配牛肉片,炒上特製醬汁,口感絕佳...
宮保雞丁
$230
雞胸肉炒上嗆辣撲鼻的乾辣椒
道地家常料理
蛤蜊絲瓜
$140
當日配送新鮮蛤蜊,嚴選絲瓜悶煮
鮮甜湯汁意猶未盡
生菜蝦鬆
$320
爆炒蝦鬆至酥脆爽口程度,搭上生菜葉入口,清爽不油膩
$320
爆炒蝦鬆至酥脆爽口程度,搭上生菜葉入口,清爽不油膩
蒜頭蛤蜊雞湯
$400
蒜頭及湯汁搭配新鮮雞肉,文火熬煮..
蔥油石斑魚
$530
新鮮海石斑淋上特製醬汁上蒸籠蒸至熟度適中
魚肉軟而紮實,色香味撲鼻
$530
新鮮海石斑淋上特製醬汁上蒸籠蒸至熟度適中
魚肉軟而紮實,色香味撲鼻
蘿蔔絲蛤蠣湯
$130
嚴選用台灣蘿蔔手切蘿蔔絲,搭上鮮甜肥美蘿蔔絲,淡淡
清湯入口,美味回甘
$130
嚴選用台灣蘿蔔手切蘿蔔絲,搭上鮮甜肥美蘿蔔絲,淡淡
清湯入口,美味回甘
荷葉粉蒸扣排
$360
蒸肉粉文火慢蒸排骨,十分入味
蚵仔酥
$150
新鮮鮮蚵,酥炸香,下飯絕配
$150
新鮮鮮蚵,酥炸香,下飯絕配
蘿蔓打拋豬
$220
非常泰,非嚐不可
$220
非常泰,非嚐不可
椒麻雞腿排
$200
精緻椒麻醬,貼心醬料分開
品嚐椒味、原味皆宜
滑蛋蝦仁
$200
香滑蝦仁加蛋味,滑溜入口
酥炸水晶魚
$220
蔥油雞
$330
乾煎鱈魚
$420
泰式拌嫩牛
$200
糖醋脆豆腐
$180
無錫排骨
$280
客家茄子
$130
鮭魚味增湯
$420
牛腩粉絲煲
$250
蟹黃蝦仁煲
$250
椒鹽龍珠
$250
金沙中卷
$320
蝦醬四季豆
$220
陸續增加中...